Salida hacia San Nicolas de los Ranchos, tierra de nogales y cuna de la nuez de Castilla.
Visita al mirador de Santiago Xalitzintla, con vista imponente a los volcanes, y caminata por senderos donde se conocen las frutas del tradicional chile en nogada. Explicación sobre la cosecha y pelado de la nuez, ingrediente esencial de la nogada.
En el centro, encuentro con una cocinera tradicional participante de la feria del platillo, quien compartirá el proceso de elaboración antes del tiempo para comer. Por la tarde, regreso a la Ciudad de México.
